如果你 head underground, deep below the busy streets, 您’我们会在东京找到最秘密的地方:繁华的城市市场, aka 德帕奇卡.

从精致的法式甜点到一瓶高品质的清酒,再到明亮的鲜鱼陈列,Depachika充满了您可以想象的各种美食,是美食爱好者的天堂。在地板和衣服和香水的地板下,您’您会发现货架上堆满了您可以想像的各种美食,家庭和退休人员急忙寻找寿司或牛排的最佳选择,还有无数的店员准备欢迎顾客。 德帕奇卡名称来自两个词的组合: 帕帕托 (百货商店的名称)和 奇卡 (地下室),这使其非常简单。满足所有需求的价格通常都很高,但是您可以在一天结束时获得一些很大的折扣,也可以花一些精打细算的日元购买零食。

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Depachika几乎可以在所有百货商店中找到,但是所有depachika都不相同。商店越传统,美食家的品味就越好。我们’ll在最后列出了一些最好的,所以一定要检查一下。最好的部分是,由于大多数大型百货公司都位于火车站附近,因此您通常无需出门就可以跳出来,这对于 下雨天 或者如果你’re in a hurry. 如果你 have a long train journey ahead, especially if it’在新干线(Shinkansen)上,没有什么比早一点到达在depachika上的熟食店部分并为旅行选择一些特别的东西要好了。



梦想的熟食店:饿着肚子来

通常分为3个部分, 德帕奇卡 熟食店很大,有来自世界各地的食物,通常按重量出售—meaning 您 can mix 和 match 从 different shelves or stalls. 那里’从沙拉到乳蛋饼到 烤鸡肉串,通常显示在无尘抛光玻璃下面的巨大山脉中,无暇的服务器等待着您的注意。

Depachika 本托盒子
摄影者 吕阳 用于 抄送

那里’通常,这里有很多西餐,尤其是意大利和法国菜,因为欧洲菜被认为是高端食品,而进口食材价格可能会有点高。它’s perfect if 您’虽然缺少一些家庭舒适—包括烤宽面条,阿兰奇尼和新鲜的意大利面,一应俱全。 一些柜台还会分批用餐,您可以在柜台或小座位区的后面享用便餐。

日本料理绝对是最多样化的,从 和牛 牛肉便当切成薄片 生鱼片 和 home favorites like curry 太. 如果你’我一直想尝试一些日本料理,但是’买得起(看着你 和牛),那么便当盒是个不错的起点,特别是如果您可以在当天晚些时候打折的话—you just have to wait til after the dinnertime rush. 那里’从炸鸡到炸肉饼,还有上千种馅料以及花哨的东西,它始终是与日本小吃混合搭配的好选择 饭团 太—you’绝对会被宠坏的选择。

您可能会看到一些来自日本各州的弹出式摊位,提供其当地特色菜,这些地方总是很棒的选择。他们经常提供许多品酒师和友好的工作人员,以促进该地区及其美食的发展。如果你没有’无法访问显示的区域,’这是品尝它并尝试一些不寻常的好方法。

熟食区要注意的另一个好处是季节性口味。一年四季摊位将新鲜的风味融入旋转菜单中,秋季为栗子,春季为竹子。当您四处逛逛时,请务必尝试特价和季节性优惠,这些优惠通常会带有标志和大量图片,因此它们’re easy to spot.

The gifts: Almost 太 good to give away

无论您做什么,都要确保有足够的时间在甜点和礼物部分中徘徊,并尝试保持一定的自制力。令人惊叹的法式甜点和日本特色菜,将以令人惊叹的外观和非同寻常的食材的光辉组合,让您质疑您的低价方式。

精美的巧克力和饼干的礼品盒和包装盒会让您想知道谁可能应该得到这种待遇,以及您是否可以自己整理一盒。品酒师通常都可以买到,所以要参与其中并充分利用美味的小杂碎。

如果你’重新寻找礼物,那么depachika有很多选择,如果您愿意的话,也是一个安全的地方’不知道该如何找人。酒类部门将出售最优质的葡萄酒,威士忌和精美的清酒瓶(又名 日本语),这是回国的绝佳纪念品。服务员总是非常有帮助的,您通常可以找到一个特殊的瓶子,因为他们会提供建议,并且经常有一个品尝表。尽管这里的价格不会是最便宜的,但价格范围通常会更好,如果您’重新寻找一些特别的东西,但阿伦’不熟悉名字,葡萄类型等等’s a safe bet.

如果您需要给日本的同事或朋友一个礼物,那么水果部分可能是一个不错的选择,因为水果被认为是完美的礼物:有价值但易腐烂,因此赢得了’不能成为负担并且可以享受(有时候,日本人的天赋规则很难谈判)。从昂贵的葡萄到梨再到桃子,您都可以找到精美的水果,它们也将为您提供礼品包装。

市场:鲜鱼和 decent discounts

如果你 need some unusual ingredients or to stock up on tricky-to-find staples, then the market sections of 德帕奇卡 are perfect. They often have an in-house supermarket or a private one like Seijo-ishi as well as a fresh area with meat, fish, fruit 和 veg.

这是您想在晚上前往的部分’s where 您’会找到打折的寿司拼盘和 便当,所有商品仍然闪闪发光和美味,但正面带有可爱的黄色折扣标签。在日常工作中,食物要比当地的超市贵,但质量很高,如果您’能够等到晚上,你可以偷它—尽管做好了准备,但肘部出来了,老人也没有退缩。

商店部分很棒,如果您’一直在寻找诸如希腊酸奶或印度香料之类的难以捉摸的商品,因为它们通常具有多种外国食品,尤其是奶酪。

去哪儿

现在我们’令人垂涎,您需要知道该去哪里!虽然您基本上可以总是去百货商店,在车站附近尝试一下,然后寻找伊势丹,三越,高岛屋,庆应义,、松屋和小田急等知名品牌。

涩谷高岛屋:被许多人认为是东京第一大美食大厅,这家新近翻新的百货公司提供令人难以置信的美食选择以及带有野餐区的屋顶花园。多米其林星菊菊在这里有一个插槽,如果您愿意,可以使用便当’re feeling flush. 东京都涩谷区千代谷5-24-2高岛屋

伊势丹新宿店:这里是喝酒的绝佳场所,设有一个小酒吧,可以品尝一些顶级威士忌和各种美食。作为传统 高档且备受喜爱的百货公司,那里有鱼子酱和香槟酒吧,以及一流的 和果子 选择。他们在厨房舞台上住了两周的著名厨师,非常值得一试,还有一个屋顶花园供您品尝美食。 东京都新宿区新宿3-14-1伊势丹

日本桥三越: 这是百货商店世界中另一个著名的名字,这是东京最古老的百货商店,有一些高档产品。他们有一个非常棒的甜点区,那里有来自日本各地的美味佳肴以及著名的Eataly意大利美食大厅的分支,以及自制的baumkuchen。 东京都中央区银座4-6-16,三越

银座三越: 如果你’ve worked up an appetite with all the window shopping, this is the place to go. With the only Dominque Ansel bakery 您 can try some store-only specialties 和 the famous 箱根 Akatsukian soba shop where 您 can watch them roll 和 cut the soba by hand. 那里’经过艰辛的决策后,这是一个漂亮的屋顶花园区,非常适合迷你野餐。 东京都中央区银座4-6-16,三越

涩谷东急美食秀: 最简单的方法之一,而且很棒’现在已经可以看到十字路口了,这个食堂是最便宜的食堂之一,虽然走路也不那么吓人。稍微小一点,但是走进来时特别适合新鲜的鱼和寿司!他们也有一个很棒的酒类区,提供各种各样的日本酒/日本酒和非常友好的员工—尝试前面的品尝台。 东急东横十 涩谷区涩谷区2-24-1

池袋东武: The largest department store in all of 东京, this one would take hours to fully explore, with countless delicious stalls 和 stands to tempt 您 in. 那里’较高级别的餐厅数量也很多,因此请确保您有良好的食欲! 东武 东京都丰岛区西池袋1-1-25

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