不久前我说过一些事情 it’s better to avoid 康比尼 (又名便利店)。正如我所预料的那样,该声明引起了一些注意,但我坚决支持并使用 嘉堂‘s 瓜锅 to support it: 康比尼 might have fooled you to believe that you know what a 瓜锅 is, but unless you’我从中尝到了一个 浅草 机构(自1945年以来),’t.

瓜板
 | Photo by igo虫

首先,让’弄清楚一些事情:“melon 泛”只是在外观上是甜瓜(尽管它们是面包,所以“pan”部分是准确的)。中国人,显然更熟悉菠萝,称呼他们“pineapple-bun”墨西哥人叫他们“concha”因为对他们来说,它看起来更像是贝壳。即使在日本的某些地方开始向他们添加甜瓜风味,原始食谱只包含牛奶和黄油,这就是Kagetsudo’s 巨无霸 瓜锅 tastes like.

瓜盘
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多年来,Kagetsudo是在Sensoji Temple附近的两个菩萨雕像旁边的一个小地方’巨大的Nitenmon门;最近,它移动(或更确切地说爆炸)到了整个浅草的四个不同位置(请检查 地图 在其网站上找到确切的位置)。所有商店共享1950年’古老的氛围,带有当时的原始广告和设备(包括所有电话亭和第一代弹球机),但味道却是相同的。为了方便起见,我更喜欢Kaminarimon商店,它位于一条称为Kaminarimon Yanagikoji的小街上,垂直于Nakamise Dori aka“Souvenir Alley”;这是本文中照片的拍摄地点。

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瓜板
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瓜板
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一块200日元(或3个500日元)’瓜锅比 你可以在任何konbini中得到的瓜锅。但是,我可以’这么说,这是完全不同的事情。所谓的完美平衡“sakusaku”(许多要描述的词之一“crispy” in 日本ese) 和 “funwari” (ditto for “fluffy”),黄油和牛奶的香气爆炸,以及咬伤后表面上的结晶糖消失的方式,因此在任何康比尼甜瓜锅中都找不到确切的甜度。加上大小(不要’t call it “jumbo”一无所有)和环境—如果您决定当场购买—您可以度过一个完美的时刻。如果你’想增加消费,再增加200日元并购买铜牌 周一 硬币 从江户时代开始,在收银台旁边的小篮子里。他们制作了有趣的纪念品。



瓜板
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附言

嘉堂 are rather fussy on the subject of eating their 瓜锅 as you walk around 浅草: they will either serve them in the shop or give it for “mochi-kaeri”即在袋子里外卖—you can’就像大多数快餐食品一样,只能将其放在餐巾纸中。如果您有几分钟的空闲时间,我’d推荐前者来品尝一下1950年代的日本

糖果唐’不要停在那里,请参阅我们的文章 更多糖果 您可以 find in 浅草. 

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