Jangara 拉面是墙壁上的一个小孔,位于Yakaike超市附近,距Akasaka Dori街仅一街。

进入Jangara后,您立即订购面条,支付餐费,然后就座。在日本,拉面的消费通常是一种孤独的经历,因此食客坐在面对墙壁的酒吧旁。

格雷戈里巷摄

Jangara的特色菜是九州(博多)风格的拉面,这意味着 通通 拉面。猪骨汤是用沸腾的脂肪覆盖的猪骨头煮数小时制成的汤。如果猪肉不是’你的事,他们最近介绍了“vegan ramen”.

纯素食拉面似乎直接瞄准了旅游市场。它’是唯一具有详细英语描述的拉面品种。

贾纳加拉’素食主义者的拉面含有稀面条,上面铺着玉米粉,紫菜,紫菜,negi(葱)和一块豆腐肉。汤是基于酱油制成的,但没有您想象的那么甜。总的来说’一碗可及的拉面,但在 鲜味 味道。

格雷戈里巷摄

价格范围从 ¥730 取决于 ¥1,180 –在拉面链的高端。额外的面条是 ¥150.

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