我们喜欢寿司关节 寿司山舞, 银三, 甘索美aki丸, 但是他们’重新仍然只是连锁商店。寿司服部不同—it’一家私密的,由业主经营的寿司屋,只有12个席位。晚餐通常在 ¥8,000¥10,000 每人,所以午餐开始于 ¥1,300 是一个了不起的交易。

格雷戈里巷摄

柜台有8个座位,而桌子有4个座位。当时我们在9月的一个下雨天访问了三个客户,这些客户刚要结束,所以我们有了自己的位置。厨师(你不’不需要其他12个座位的服务人员)放松而友善。

服部主厨
准备工作在打喷嚏的距离之内(可能需要更好的类比) | Gregory Lane摄

没有像您经常在连锁寿司店停靠站那样高的柜台,因此我们可以观看寿司的完整准备工作,并亲自了解厨师(兼店主)Akio Hattori的技能。

格雷戈里巷摄

¥1,300 “ichininmae” (or “为一个人服务”)我们去的当然包括7块寿司,玉子烧,6块寿司和味o汤。您得到的鱼可能会根据季节和鱼的种类而有所不同’s available. Don’不要指望真正优质的maguro削减。我们吃了两片赤味mag,鱿鱼,虾,扇贝和三文鱼。每一个都非常嫩,姜的香料恰到好处,而且,按照寿司店的常态,味o汤非常出色。

如果你’在进行高质量切割之后,他们确实有很多选择。的“1.5 ninmae” set at ¥1,500 与“ichininmae”设置,除非您获得更多音量。

菜单

1人前 (Ichininmae) 饭7片和寿司6片 ¥1,300
1.5人前 (Ichitengoninmae) 3 more nigiri than the 一之前 ¥1,500
上にぎり (Uenigiri) 更好的质量 内塔 ¥2,700
特上にぎり (Tokuuenigiri) 顶级品质 内塔 ¥5,400
1人前ちらし(一之内Chirashi) 生鱼片饭 ¥1,300
1.5人前ちらし(一前宫前Chirashi) 更大的刺身donburi ¥1,500
上ちらし (Ue-Chirashi) 优质切菜donburi ¥2,700

在午餐时间,只能以现金付款。所有价格均含税。

江户前寿司服部entrance
进入新店

上面的评论实际上是Sushi Hattori以前的位置,该位置就在当前位置附近。如果来自中城,则在加油站处左转,前往国家艺术中心,然后在第一个路口右转。 江户前寿司服部就在附近。

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