与某些连锁店不同,我们’到目前为止,桂寿司筑地是一家独立商店。 如果您来这里享用晚餐,一顿饭的费用很可能在5,000日元左右,因此午餐的价格实在是物超所值。

sushi 胜良 tsukiji

为‘ichininmae’(1人)一套9件的握寿司和1个寿司(卷),价格为950日元。 如果您以1,050日元的价格购买1.5人套餐,您将额外获得2块握寿司,这样’这是我通常追求的目标。 The Nidan-Chirashizushi is served in two stacked bowls 和 is also excellent value at 850 yen. 的re is also no English menu, so if you go there for lunch, just remember the prices above 和 point to them on the menu.

胜良 sushi tsukiji
的 first three pieces delivered. 的 gari was also extremely good. | Gregory Lane摄

根据您的坐姿,桂提供三种不同的体验。 如果您在厨师门前的酒吧坐下,寿司将被提供给您。 如果您在饭厅或私人房间有桌子(越津)在二楼,您的寿司将被带到一个精美的上漆盒子中。

的 beautifully presented sushi.
的 beautifully presented sushi. | Gregory Lane摄

虽然他们正式有一个“high-level nigiri”一套1,900日元和一个“super high nigiri”定价为2,900日元的1,050日元寿司对我来说是一流的。 Each of the 内塔 (浇头)总是多汁,闪亮和新鲜—考虑到Katsura距市中心只有几百米,这不足为奇 筑地鱼市场.  在酒吧时,将寿司放在竹叶上,然后将1 卷寿司 (寿司卷)实际上被切成6个较小的卷,因此,即使便宜的套装也包括15块寿司和汤。味o汤也很完美—适量的股票,味mis和切成薄片的葱。额外的碗可免费使用。

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如果您会说日语,可能会很熟悉这个词‘katsura’— it’s probably not what you think though. 的 store is named after the Katsura tree (日本松柏).  但是,如果您问寿司厨师,他是否’s wearing a 胜良 (wig) under his chef’无疑,随之而来的是欢闹。

如果您在Katsura于11:30开放时到达,则可以获得两个私人房间之一。
如果您在Katsura在11:30开放时到达,请抓住2楼的两个私人房间之一。 | Gregory Lane摄

找地方可能有些困难’沿着狭窄的后街。要到达那里,请在日比谷线筑地站2号出口下,然后朝春海通(Harumi Dori)行驶(印度启发的本愿寺在您的左手边,路的另一边)。沿着右边的第二条路走约50米—桂寿司(Katsura Sushi)在您左拐的第一条路的拐角处。

最初于2012年12月31日发布。于2015年6月更新。

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